Osterie in Vigna

Giovedì 11 luglio - Azienda Agricola Maria Galassi, Bertinoro

08/07/2013

Cari soci ed amici,

Le Osterie Don Abbondio di Forlì  e L'Aldiquà di Forlimpopoli trasferiscono i loro cuochi e osti in suggestivi luoghi delle colline romagnole, preparando una cena a quattro mani, ospitati in stupende cantine vinicole.

 
A passeggio tra le più belle vigne del territorio con un calice tra le mani, assaporando al tramonto un aperitivo rilassante con i prodotti del territorio.

In ogni serata saranno presentati da Simone Zoli, collaboratore della guida Slowine, i vini dell'azienda che ci ospita.

Giovedì 11 luglio 2013
Azienda Agricola Maria Galassi a Bertinoro


Osterie
Don Abbondio e L'Aldiquà

In Vigna a quattro mani

Programma
dalle ore 19,30 passeggiata tra le vigne accompagnati dal vignaiolo che racconta la sua esperienza tra vino

e territorio
dalle 20,00 aperitivo con i vini dall'azienda
dalle 20,30 cena preparata e servita dalle Osterie

Menù

Aperitivo e chiacchiere:
Fiaba 2012 Maria Galassi

- Spalla cruda stagionata di Rustichello dei f.lli Zavoli tagliata al coltello
- Melanzana alla parmigiana
- Panzanella
- Insalata di farro con verdure di stagione
- Crostino croccante con crema allo squacquerone

Finalmente a tavola:
E be' di Smembar Romagna Sangiovese 2012 Maria Galassi
Paternus 2010 Maria Galassi

- Strozzapreti con patate e fagiolini con pesto romagnolo
- Polpette di vedure in umido con i piselli
- Ciliegie al sangiovese con crema alla vaniglia della Chinantla
- Cassata Romagnola

Digestivo di fine pasto:
le stelle e altre sorprese

rimborso: €.26

Per informazioni e prenotazioni: 393 0692019 - 393 0263607

Azienda Agricola Maria Galassi
Via Casetta, 688 - Paderno di Cesena (FC)
 
Al momento della prenotazione vi daremo indicazioni precise.