La spesa quotidiana. A lezione di Buono Pulito e Giusto

Master of Food - mercoledì 18 e 25 marzo, ore 20,30; sabato mattina 28 marzo

18/02/2015

A lezione di buono pulito e giusto

Cari soci e amici, la condotta Slow Food di Forlì vi propone un Master of Food di stretta attualità, legato alle tematiche quotidiane del buono, pulito e giusto:
La spesa quotidiana
Saranno due serate volte ad “imparare” a scegliere il cibo che acquistiamo e consumiamo tutti i giorni in modo da mettere in pratica la filosofia a noi più cara del “buono, pulito e giusto”, nella pratica quotidiana: benessere dell’uomo, del pianeta, degli animali, relazione tra prezzo e valore degli alimenti saranno alcuni dei temi trattati.
Accompagnati dai nostri formatori di fiducia Micaela Mazzoli e Matteo Monti che già vi hanno fatto conoscere i segreti del tè e del cioccolato, sarete guidati in un percorso teorico e pratico che va dalla lettura ed “interpretazione” di un’etichetta a test di degustazione rivolti a riconoscere la qualità organolettica di alcuni alimenti, scoprendo pratiche di produzione e trasformazione rispettose dell’ambiente e dei diritti di coloro che producono i cibi di cui ci nutriamo.
Il corso si svolgerà in 2 serate d’aula e una uscita dedicata ad una spesa “didattica” di cui illustreremo i dettagli durante il corso.

Quindi vi aspettiamo numerosi
Quando: mercoledì 18 e 25 marzo ore 20,30 per le lezioni d’aula e la mattina di sabato 28 marzo per la spesa pratica.

Dove: via Hercolani 3, Centro Storico di Forlì
Quota di partecipazione: 50 € (per i soci Under 30, sconto del 10%). E’ necessario essere soci, chi non lo è e fosse interessato, per l’occasione potrà associarsi alla cifra promozionale di 25 €. Per gli under 30, il costo della tessera è di 10 €.

Il corso si terrà con un minimo di 15 partecipanti.

L’iscrizione sarà ritenuta valida solo dietro versamento della quota di partecipazione fatta tramite bonifico bancario entro il 10 marzo presso
Cassa dei Risparmi di Forlì
IBAN IT92F0601013222100000001949 intestato a Slow Food Forlì

causale: Master Spesa Quotidiana

Per info: Giacomo Mazzavillani Tel. 328 1292718 oppure

slowfoodforli@gmail.com / enojack61@hotmail.it