Slow Food Day 2016 - Voler bene alla terra Domenica 17 aprile, Civitella di Romagna, p.zza G. Matteotti, dalle ore 9,00 13/04/2016
Gentile Socio, Slow Food Day, intitolato quest'anno, in occasione del 30° compleanno di Slow Food, "Voler bene alla terra". La condotta di Forlì ha interpretato il tema, organizzando la giornata tra Civitella e Pianetto... Dalle ore 9, a Civitella di Romagna, in P.zza G. Matteotti, un mercato contadino di prossimità riunirà alcuni produttori, prodotti e Presìdi Slow Food a filiera corta, oltre ad ospitare i laboratori "Buono a sapersi" con i formatori Slow Food Micaela Mazzoli e Matteo Monti.
A metà mattina: merenda per tutti con le focacce della pizzeria dell’Alleanza dei Cuochi Slow Food Primula Rossa di Civitella. Questi i produttori che partecipano al mercato contadino: Azienda Agrobiologica La Ginestra Azienda Agricola Tirli Tenuta Pennita Azienda Agricola Il Boschetto Azienda Agricola Cà Bantone Ca Dla Levra Ass. La Bianca Romagnola Azienda Agricola Martini Cesare Azienda Agricola Fattoria Castello I Girasoli Pizzeria Da Piseppo"Primula Rossa"
Oltre al mercato, al laboratorio e al punto informativo Slow Food, ci sarà una zona dedicata al vino e alla birra, organizzata dalla Strada dei Vini e dei Sapori dei colli di Forlì Cesena, con la presenza di alcuni viticultori e birrai della vallata del Bidente.
Alle ore 13,30, presso l’osteria chiocciolata La Campanara di Pianetto, il “Pranzo della Terra”, a base die prodotti di stagione provenienti dal mercato.
Questo il menu che Sandra e Roberto propongono:
Panzanella della Romagna toscana
Lasagna del giorno di festa, con il ragù di romagnola
Polpettine di bovina romagnola a scottadito e frittata in trippetta con le uova di gallina romagnola
Ciambellone con la crema e ciliege morandine di Civitella , torta allo yogurt e confetture
La partecipazione ai laboratori è gratuita. Per partecipare al pranzo, invece, è necessaria la prenotazione. Costo: 33 euro/28 per i SOCI SLOW FOOD.
VI aspettiamo.
Informazioni: slowfoodforli@gmail.com - 348 7014583 / Comune di Civitella di Romagna - Tel. 0543 984311 PRENOTAZIONI PRANZO: LA CAMPANARA 333 4073324 - 0543 981561 - VIA BORGO PIANETTO 24A |